GASTRONOMÍA

Por su gran producción agrícola, Ambato brinda, en la actualidad, una gran variedad gastronómica, la que se complementa con una moderna infraestructura hotelera y de servicios como restaurantes, cafeterías y mercados populares, donde podrá degustar sus platos típicos como: los llapingachos, las afamadas gallinas y el pan de Pinllo.
El pan ambateño es muy conocido y apreciado en todo el país por su inigualable sabor y tradición, que se ha consolidado desde la colonia hasta nuestros días.